Клітковина може бути корисною або баластною — залежно від її типу і кількості. У цій статті розбираємо, чим відрізняються розчинна і нерозчинна клітковина, навіщо виробники додають целюлозу і коли клітковини в кормі надто багато.
Клітковина — це рослинні волокна, які сам організм тварини не перетравлює, але саме завдяки цьому вона і працює. Проходячи через шлунково-кишковий тракт, клітковина регулює швидкість просування їжі, живить корисну мікрофлору кишечника, зв'язує воду і формує об'єм стільця. Розрізняють розчинну клітковину (ферментується бактеріями в товстому кишечнику, живить мікробіом) і нерозчинну (механічно стимулює моторику і формує калові маси). У збалансованому кормі зазвичай присутні обидва типи, і саме їх співвідношення робить роботу кишечника стабільною.
Як клітковина впливає на травлення
Головне, що потрібно розуміти про клітковину, — вона впливає на швидкість проходження їжі через ШКТ і на кількість та консистенцію стільця. Розчинна клітковина уповільнює спорожнення шлунка і просування хімусу, даючи відчуття ситості та стабілізуючи рівень глюкози. Нерозчинна, навпаки, прискорює транзит і збільшує об'єм стільця. Тому рівень клітковини в кормі — це не просто цифра в аналізі, а фактор, який безпосередньо впливає на самопочуття, частоту дефекації і навіть на поведінку улюбленця.
Кому потрібна підвищена клітковина
Рівень клітковини дуже індивідуальний, і універсального «правильного» значення не існує. Підвищений рівень клітковини підходить:
- тваринам із зайвою вагою та схильністю до ожиріння (дає ситість без зайвих калорій)
- стерилізованим улюбленцям
- тваринам із цукровим діабетом
- улюбленцям зі схильністю до закрепів
- котам, у яких регулярно бувають грудочки шерсті
Кому потрібна знижена клітковина
Знижений рівень клітковини показаний:
- тваринам із чутливим травленням і схильністю до розрідженого стільця
- після кишкових захворювань або при запальних процесах у ШКТ
- активним і худорлявим улюбленцям, яким потрібен максимум засвоюваної енергії з невеликого об'єму їжі
Стандартні значення і як перейти
Стандартний рівень сирої клітковини в кормах для собак і котів зазвичай становить 2–4%. Корми з рівнем 5–10% і вище вважаються з підвищеною клітковиною і часто маркуються як light, weight control, hairball, diabetic. Корми з рівнем нижче 2% належать до низьковолоконних і використовуються для тварин, яким потрібне максимально легке і швидке засвоєння.
